My WordPress Blog

Moringa (Yiddish)

מאָרינגאַ דער נס בוים
ווי דער “נס בוים” מאָרינגאַ איז נישט גערופן פֿאַר קיין סיבה. דערווייַל, מער ווי 700 וויסנשאפטלעכע שטודיום ווייַזן די בוים און זייַן בלעטער און פירות ווי אַ ווערסאַטאַל געזונט-פּראַמאָוטינג. דער הויפּט חידוש איז די אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט פון די בלעטער – עס איז מיסטאָמע ווי הויך ווי קיין אנדערע איצט באקאנט פאַבריק אָדער פרוכט.

דער בוים “מאָרינגאַ אָלעיפעראַ” ערידזשנאַלי קומט פון ינדיאַ, ווו עס וואקסט בייַ די פֿיס פון די הימאַלייַאַס. אין די וועדאַס, איז געמאלדן ווי 5000 יאר צוריק וועגן מאָרינגאַ. אין ייַורוועדאַ, אין דרייען, שטאַטן אַז מאָרינגאַ קענען היילן איבער 300 חולאתן.

איבער די סענטשעריז מאָרינגאַ האט פאַרשפּרייטן איבער די טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל מקומות פון די וועלט ווו עס איז איצט קאַלטאַווייטאַד אין פילע לענדער און קאַלטאַווייטאַד ווי אַ גרינס. מאָרינגאַ האט צוגעפאסט צו זייַן סוויווע איבער די סענטשעריז, עס זענען 13 מינים פון מאָרינגאַ איצט באקאנט. דער בעסטער באקאנט מינים איז מאָרינגאַ אָלעיפעראַ.

שנעל-גראָוינג פאַבריק פון הויך נוטרישאַנאַל ווערט
די פאַבריק וואקסט אַרויף צו 30 סענטימעטער אין אַ חודש און קענען דערגרייכן אַ הייך פון אַרויף צו פיר מעטער אין אַ יאָר. אַמייזינגלי, אַלע טיילן פון די בוים זענען געניצט. די באוווינער פון די לענדער ווו מאָרינגאַ וואקסט, האָבן ינדיפּענדאַנטלי דיסקאַווערד די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מאָרינגאַ פֿאַר זייער וועלביינג און געווענדט.

די בלעטער פון די מאָרינגאַבאַומעס קענען זייַן געגעסן פריש און רוי ווי אַ סאַלאַט – אָדער בוילינג די בלעטער ווי אַ גרינס. אויך, סאָסיז און סופּס קענען זייַן צוגעגרייט פון די בלעטער. זיי טעם זויער געשטעלט זייער געזונט און פאָרעם אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס. די רונגס האָבן די טעם און פּונגענסי פון רעטעך און קענען זייַן געניצט פֿאַר געווירץ אָדער געגעסן אַז וועג. פון די דאַר בלעטער זאל זייַן צוגעגרייט אַ העכסט נערעוודיק פּודער עסנוואַרג אָדער טרינקען זאל זייַן מוסיף ווי אַ ווערטפול עסנוואַרג העסאָפע. אפילו אַזוי מילז קענען זייַן ענריטשט, אַזוי אַז די בייקט סכוירע האָבן אַ העכער נוטרישאַנאַל ווערט.

די זאמען פון דער פרוכט פון די מאָרינגאַ בוים זענען אַ ביסל גרעסערע ווי אַ אַרבעס און קענען אויך זייַן האַלב ווי פּיז אָדער ראָוסטיד ווי ניסלעך און דעמאָלט געגעסן. פון דעם זאמען ביסט גוט קוואַליטעט ייל קענען געווינען. עס איז אָפֿט קאַמפּערד צו מאַסלינע בוימל, אָבער די מאָרינגאַ בוימל האט אַ העכער היץ פונט ווי מאַסלינע בוימל. די מאָרינגאַ בוימל איז העכסט וואַליוד אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע. אין אַנטיקוויטי, מאָרינגאַ בוימל איז געווען זייער פאָלקס מיט די גריכן. מיסטאָמע רעכט צו דער פיייקייַט צו עלימינירן אַנויינג גוף אָודערז.

18 פון 20 אַמינאָ אַסאַדז און פילע מינעראַלס
מאָרינגאַ איז געהאלטן דורך ווייַט די מערסט נערעוודיק פאַבריק. מאָרינגאַ כּולל 18 פון 20 באקאנט אַמינאָ אַסאַדז. אַמינאָ אַסאַדז זענען וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ ווען עס קומט צו זויערשטאָף אַריבערפירן, קאַנסאַנטריישאַן און מאַרך פונקציאָנירן. זיי שטיצן גייַסטיק פאָרשטעלונג און זענען זייער וויכטיק פֿאַר גוט מאַרך פונקציאָנירן.

אויך, דער מינעראַל און וויטאַמין צופרידן פון די פאַבריק קאַנסטיטשואַנץ זענען גאָר הויך: מאָרינגאַ כּולל 4 מאל מער וויטאַמין א ווי קעראַץ – און דערמיט העלפט צו זען בעסער מענטש. מאָרינגאַ איז רייַך אין וויטאַמין E און האט אַ הויך פּרעסן צופרידן. די קאָמבינאַציע פון ​​די ינגרידיאַנץ און זאַץ פון די מאָרינגאַ בוים איז זייער פאָוקיסט און באַלאַנסט. צו אַנטהאַלטן מאָרינגאַ פּראָדוקטן אין דערצו צו סך עפעקטיוו צווייטיק פאַבריק ימפּיוראַטיז ווייַטערדיק נוטריאַנץ: 2 מאל ווי פיל פּראָטעין ווי סוי, זיבן מאל ווי פיל וויטאַמין C ווי אָראַנדזשאַז, 4 מאל ווי פיל וויטאַמין א ווי קעראַץ, פיר מאל ווי פיל קאַלסיום ווי מילך, דרייַ מאל ווי פיל פּאַטאַסיאַם ווי bananas און זייער גרויס אַמאַונץ פון נאַטירלעך קלאָראַפיל, וואָס גיט דעם גוף מיט גורל פון ליכט ענערגיע. מאָרינגאַ אויך גיט אַ זייער הויך פּראָפּאָרציע פון ​​אַנסאַטשערייטיד נאַטירלעך פאַטי אַסאַדז (תוו-3, -6 און -9) אַז קענען יפעקטיוולי שטיצן אונדזער דיפענסאַז. מאָרינגאַ כּולל כּמעט אַלע די ניט-יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

איינער פון די בעסטער נאַטירלעך קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
פֿרייַ ראַדאַקאַלז זענען זייער שעדלעך צו די גוף און זענען פארבונדן מיט דער אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן. די געוואקסן פאָרמירונג פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז איז רעכט צו דרוק, אָזאָנע, ווו ראַדיאַציע, נעבעך דיעטע, אַלקאָהאָל און טאַביק נוצן.

אַנטיאָקסידאַטיווע סאַבסטאַנסיז אין אַ אָרגאַניזם ווי אַ פּאָטער ראַדיקאַל סקאַוואַנדזשער און אויך העלפן מיט די פאַרטיידיקונג קעגן ינפעקציע. למשל, וויטאַמין C און וויטאַמין E זענען וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז באַשיצן די סעלז און געוועבן בעשאַס גשמיות יגזערשאַן, אַזוי סופּפּאָרטינג דעם גוף אין פאָרשטעלונג. אַזאַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אגענטן אַרבעטן בעסטער ווען קאַמביינד מיט אנדערע ענלעך נאַטירלעך ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז. ווי אַ רעזולטאַט, אַ פיל העכער ווירקונג איז אַטשיווד בלויז דורך איינער פון די סאַבסטאַנסיז.

מאָרינגאַ כּולל 46 אַנטיאַקסאַדאַנט סאַבסטאַנסיז און איז דעריבער איינער פון די הויפּט נאַטירלעך קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין מאָרינגאַ: וויטאַמין א, C, E, ק, מאַגניזיאַם, צינק, סעלעניום, לעוסינע, טשאָלינע, זעאַטין, קלאָראַפיל, ביתא-סיטאָסטעראָל, קאַעמפּפעראָל, קווערסעטין, רוטין, קאַפפעוילקוויניק זויער, לוטעין, זעאַקסאַנטהין, גלוטאַטהיאָנע, ביתא קעראַטין, אַלף קעראַטין און אנדערע קעראַטינז סטיגמאַסטעראָל.

הויך אָראַק וואַלועס פון מאָרינגאַבלäטטער
אָראַק ווערט (זויערשטאָף ראַדיקאַל אַבסאָרבאַנסע קאַפּאַציטעט) אָנווייַזן דעם גראַד צו וואָס אַ בייאַלאַדזשיקאַל מאַטעריע ינכיבאַץ פֿרייַ ראַדיקאַל. מיט די מעזשערמאַנט פון אָראַק ווערט קענען באַשטימען וואָס לעבענס-/נאַהרונגסמיטטעל האָבן זייער גוט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. מאָרינגאַ שיינט דאָ מיט אַ ווערט פון וועגן 46,000 אָראַק וניץ פּער 100 גראַמז, די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע רעקאַמענדז גענומען 3000 צו 5,000 אָראַק וניץ טעגלעך. אין פאַקט, אַכציק פּראָצענט פון דער באַפעלקערונג האָבן ווייניקער ווי 1000 וניץ פּער טאָג צו זיך. פּראַפעסער ד”ר קלאַוס בעקער פון דעם אוניווערסיטעט פון שטוטגאַרט-האָהענהעים איז אַקטיוו אין מאָרינגאַ פאָרשונג פראיעקטן פֿאַר מער ווי 15 יאר. ער טרינקען פֿאַר יאָרן מיט פאַנדנאַס מאָרין גאַטעע און איז קאַנווינסט אַז אין מאָרינגאַ איז נאָך אַ גרויס פּאָטענציעל. ווי פֿאַר די גרויס ביאָאַוואַילאַביליטי פון נוטריאַנץ, עס זענען נאָך פילע פּראַסעסאַז אין דעם פאַבריק דאָרט אַז קען נישט זייַן דערקלערט. פילע שטודיום האָבן דעריבער נאָך צו קומען. וויכטיק באַמערקונג צו דער פאַרשפּרייטונג פון מאָרינגאַ פּראָדוקטן: א פאַרקויף פון מאָרינגאַ פּודער וואָלט פאַלן פֿאַר די לעצט אינפֿאָרמאַציע פון ​​דעם ראָמאַן פוד רעגולאַטיאָן. איידער זייַענדיק געבראכט צו דער מאַרק, עס מוזן זייַן קלאַסאַפייד ווי “ראָמאַן פודז” זענען ערלויבט.

דער סוד פון מאָרינגאַ
זאמען, בלעטער און פּודער פון די מאָרינגאַבאַומעס זענען אמת און וויטאַל נוטריאַנט מאַטעריאַל סאַפּלייערז, אין וואָס קיין אנדערע פרוכט אָדער גרינס קענען האַלטן אַרויף. מאָרינגאַפּראָדוקטע אַנטהאַלטן מער פּראָטעין ווי עגגס, מער פּאַטאַסיאַם ווי bananas, מער וויטאַמין C ווי אָראַנדזשאַז, יקסיד די וויטאַמין א צופרידן פון קעראַץ און די קאַלסיום צופרידן פון מילך עטלעכע מאל.
אין דערצו, די פאַבריק כּולל אַ פּלאַץ פון קלאָראַפיל, די גרין פּיגמענט אין געוויקסן, פילע מינעראַלס, וויטאַמין E, אין דער זעלביקער צייַט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און הויך אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז אין אַ באַלאַנסט פאַרהעלטעניש. פילע פיטאָטשעמיקאַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ מאַכן מאָרינגאַ צו אַ קייַלעכיק זאַך פֿאַר געזונט.
די ינגרידיאַנט זעאַטין ענשורז אַז דער אינהאַלט זענען באקומען דורך דעם גוף. זעאַטין עפענען די סעלז אַזוי אַז די נוטריאַנץ זענען פאַנאַלד דאָרט, ווו זיי זענען דארף.

די אַדוואַנטאַגעס

1) קאַלסיום פֿאַר געזונט ציין און ביינער
מאָרינגאַ איז רייַך אין ווערטפול קאַלסיום, וואָס איז אַזוי וויכטיק פֿאַר אַ סטאַביל ביינער און געזונט ציין. ניט ענלעך די קאַלסיום אין מילכיק פּראָדוקטן פון די מאָרינגאַ געוויקס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. ספּעציעל שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען, קינדער, אַטליץ נוץ פון עס. נו ווי פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס אָדער ביין אָנווער אין אַקוטע קאַסעס פון מאָרינגאַ איז רעקאַמענדיד.
2) פּערפעקט פּראָטעין מקור
מאָרינגאַ כּולל 18 פון די קראַנט 20 באקאנט אַמינאָ אַסאַדז. פון אַמינאָ אַסאַדז, דער גוף טוט בויען זייַן פּראָטעין, וואָס איז וויכטיק, צווישן אנדערע זאכן פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​כאָרמאָונז, ענזימעס און אַנטיבאָדיעס און פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון ביינער, מאַסאַלז, ציין, קאַנעקטיוו געוועב און בלוט כלים. א חלק פון אַמינאָ אַסאַדז איז גערופן יקערדיק ווייַל דער גוף קען ניט פּראָדוצירן זיך און דעריבער איז אָפענגיק אויף די פונדרויסנדיק צושטעלן דורך עסנוואַרג ינטייק.
מאָרינגאַ אויך כּולל אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט כיסטאַדין און אַרגינינע, וואָס זענען געהאלטן יקערדיק פֿאַר גראָוינג קינדער. מאָרינגאַ איז אַ גאנץ מקור פון פּראָטעין פֿאַר קינדער, בייביז, שוועסטערייַ מוטערס, שוואַנגער פרויען, וועדזשאַטעריאַנז, וועגאַנז און אַטליץ. און פרויען אין מענאַפּאַוז נוץ פון דעם באַלאַנסט אַמינאָ זויער צופרידן.
3) פֿאַר בעסער פאָרשטעלונג און ענדעראַנס
רעכט צו זייַן הויך צופרידן פון ביתא-קעראַטין, וויטאַמין E, C און פּרעסן מאָרינגאַ גיט גוט זויערשטאָף צושטעלן צו די מאַרך און שטיצט די פאָרמירונג פון העמאָגלאָבין אין די בלוט. דאס סטימיאַלייץ די מאַרך סעלז און די קאָנצענטראַציע און די פאָרשטעלונג אַסעץ העכערונג.
4) אַנטיאַקסאַדאַנץ צו פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג
אַנטיאַקסאַדאַנץ הילף טראַפּ ינווייראַנמענאַל שעדיקן און טאַקסאַנז פון עסנוואַרג און צעשטערן. די מאָרינגאַ פאַבריק 46 אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען דיטעקטיד, אַזאַ ווי סעלעניום, וויטאַמין E און סי מאָרינגאַ העלפט אויג-צאָרעס, פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג פון די הויט און וויקנאַסאַז פון פארשיידענע צייטן.
5) אנדערע
אין דערצו, די מאָרינגאַ פאַבריק האט סך אנדערע positive טשאַראַקטעריסטיקס. די פאַבריק קענען זייַן געניצט ווי קאָרמען אין די דיעטע פון ​​חיות, רייניקונג פון קאַנטאַמאַנייטאַד געטרונקען וואַסער און איז געניצט ווי אַ בייאַלאַדזשיקאַל פערטאַלייזער געוויקסן. מער וועגן די אַספּעקץ פון די פאַבריק קענען זייַן געפונען דאָ >>

אינסטרוקציעס פֿאַר נוצן
פון די מאָרינגאַ פאַבריק, ביידע די בלומען, די בלעטער, די פירות און די זאמען קענען זייַן געגעסן. אין דערצו, יקסטראַקטיד פון די בלעטער פּודער און בוימל פון דעם זאמען פֿאַר קאַנסאַמשאַן. אויב איר לאָזן די זאמען ספּראַוט, זיי באַקומען אַ ביסל שאַרף טעם רעמאַניסאַנט פון כריין. די פירות פון די בוים טעם ענלעך צו ספּאַרזשע און די בלומען האָבן אַ שוועמל-ווי טאַם.
צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל צופרידן פון מילז, די פּודער געמאכט פון די בלעטער פון די פאַבריק קענען זייַן געגעבן פֿאַר עסנוואַרג און טרינקען. ביסט רעקאַמענדיד וועגן 2-3 טיספּונז פון מאָרינגאַ פּודער פּער טאָג.
אונדזער שוטעף dragonspice.de איר געפינען די פּודער און די זאמען פון דער מאָרינגאַ פאַבריק >>
“די מאָרינגאַ בוים איז גאָר נוציק קעגן דיעטע-פֿאַרבונדענע חולאתן – אַ דערשיינונג צווישן די עסנוואַרג און מעדיסינאַל געוויקסן.” פּראַפעסער קלאַוס בעקער פון טראָפּיקאַל צענטער אין דער אוניווערסיטעט פון האָהענהעים
“מאָרינגאַ אָלעיפעראַ איז אַ אַלע-נאַטירלעך, ביליק און לייכט צוטריטלעך מאַלטי-וויטאַמין.” [און] “אויב איך געהאט צו טוען זיך צו אַ פאַבריק, וואס האט די מאַקסימום נוץ פֿאַר מענטשהייַט, איך וואָלט האָבן קאָנפליקט געפונען אַ בעסער ווי מאָרינגאַ.” ד”ר לאָוועלל י פוגליע, דירעקטאָר פון קהילה וועלט סערוויס
ווידער אין קיצער מאָרינגאַ איז געניצט ווי:
פוד מקור פֿאַר יומאַנז:
ווי די הויפּט שפּייַז און ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע. (בלעטער, פירות, בלומען, זאמען, בוימל און פּודער פון די בלעטער) פרירן-דאַר מאָרינגאַ אָלעיפעראַ קאַפּסולעס בלאַטטולווער
ספּראַוץ טעם ווי כריין און פירות ווי ספּאַרזשע.
מעדיצין: בלעטער, בלומען, פירות, זאמען, טוויגז, בילן, וואָרצל, בוימל, פּודער פון די בלעטער.
כייַע קאָרמען: לייווסטאַק, באַקומען די מאָרינגאַ ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע (2 קג פּער טאָג), נעמען אַ פּלאַץ פון וואָג צו (אַרויף צו 32%). 43 קאַוז געבן אַרויף צו 65% מער מילך.
מאָרינגאַ קענען אויך זייַן פאסטעכער צו פּעץ.
אין ביקיפּינג: די מאָרינגאַ בוים קענען בליען איבער די יאָר ווען עס איז גענוג רעגן. די בלומען געבן אַ שיין האָניק.
פֿאַר ייל פּראָדוקציע: מאָרינגאַ בוימל, וואָס איז יקסטראַקטיד פון דעם זאמען, איז איינער פון די בעסטער אָילס פֿאַר די קאָסמעטיקס אינדוסטריע. ווי אַ קוקינג בוימל, עס האט די בעסטער וואַלועס אין תוו-9 פאַטי אַסאַדז.
ווי פאַבריק פערטאַלייזער / עסנוואַרג: געוויקסן וואָס זענען ספּרייד מיט מאָרינגאַ לייזונג (25 מל פּער פאַבריק) געבן אַ טראָגן פאַרגרעסערן פון 20-35%. די געוויקסן און פירות ביסט שטארקער און מער קעגנשטעליק צו אַלע מינים פון חולאתן און מייקראָואָרגאַניזאַמז. עס קענען אויך זייַן געווענדט צו גאָרטן און דרינענדיק געוויקסן.
ווי אַן אנדער ברירה ענערגיע מקור און ימישאַן שוץ: מאָרינגאַ וואקסט אין טראַפּיקאַל קליימיץ אַרויף צו 30 סענטימעטער פּער חודש. אַ אַקער
מאָרינגאַ גיט אַרויף צו 700 טאָנס פון בייאַמאַס פּער יאָר.
פון די מאָרינגאַ בוימל איז אַ הויך-קוואַליטעט ביאָדיעסעל קענען זייַן באקומען.
די ספּעציעל זאַך וועגן מאָרינגאַ אָלעיפעראַ איז אַז דער אינטערעס פון מערב סייאַנטיס פאַראַנטוואָרטלעך און מענטשלעך אָרגאַניזאַציעס איז איצט גוואַלדיק.
אַנטיאָקסידאַטיווע שוץ דורך מאָרינגאַ ליף פּאַודער נאָך לידינג אינטערנאַציאָנאַלע טיש אַרבעט צו די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון פאַבריק עסנוואַרג (געמאסטן דורך די אָראַק אופֿן, ארויס דורך די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע אין 2007) נאָר 12 פודז געניצט זענען פריער באקאנט, פּער 100 גראַמז פון טרוקן ענין לפּחות 9000 אָראַק בעת וניץ.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *